主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业协会
国内刊号:CN 11-3632/TS
国际刊号:ISSN 1006-6195
创刊时间:1984年
刊物级别:国家级、国内外公开发行。
主要栏目:本期关注、高端对话、安全与检测、食行天下、经营与管理、食品加工、市场聚焦。
收录网站:中国核心期刊(遴选)期刊数据库、龙源期刊网、中国知网、中国科技期刊数据库(维普)、万方数据知识服务平台(万方)、中文学术期刊源数据库(SDCAJ) 、中国期刊网、中国学术期刊综合评价数据库 等收录
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